Domaine à thé

Notre domaine du thé est situé le long de la côte orientale de la province du Zhejiang, en Chine, où un climat doux et des précipitations abondantes créent des conditions idéales pour la culture du thé vert. L'influence côtière et le sol fertile nourrissent des plants de thé robustes, garantissant des feuilles de haute qualité constantes.

Nous nous concentrons sur la célèbre variété Yabukita, sélectionnée pour son arôme prononcé, son goût lisse et son contenu élevé d'acides aminés-idéaux pour la production de matchas. Utilisant une gestion rigoureuse et des méthodes scientifiques, nous:

Mettez en œuvre des techniques d'ombrage pour augmenter les niveaux de théanine et de chlorophylle.
Minimiser les pesticides chimiques grâce à la lutte contre les ravageurs écologiques.

Notre engagement à la culture précis donne le matcha laisse exceptionnellement riche en théanine. Cela confère une douceur équilibrée, une couleur verte vibrante et une halle de caractère apaisante et apaisante de notre matcha haut de gamme.

De la sélection des feuilles au traitement, nous maintenons des normes rigoureuses pour capturer l'essence de notre terroir dans chaque tasse. Pour l'avenir, nous restons dédiés à affiner les techniques de culture et de traitement, offrant un matcha qui reflète à la fois les saveurs naturelles et la richesse culturelle de notre région.