Salut! Je suis un fournisseur enthousiaste de poudre instantanée de thé noir, et aujourd'hui je suis super contesté pour partager avec vous une recette délicieuse et unique: le thé - les œufs marinés à base de poudre instantanée de thé noir incroyable. Ces œufs marinés au thé sont une collation classique dans de nombreuses cultures asiatiques, et ils ne sont pas seulement incroyablement savoureux mais ont également une belle apparence marbrée. Et la meilleure partie? Les faire avec notre poudre instantanée au thé noir est un jeu d'enfant!
Pourquoi choisir notre poudre instantanée de thé noir?
Avant de sauter dans la recette, permettez-moi de vous parler un peu de notre produit. NotrePoudre instantanée de thé noirprovient de feuilles de thé de haute qualité. Il est réalisé par un processus spécial qui préserve toutes les saveurs naturelles et les antioxydants du thé noir. Il se dissout instantanément dans de l'eau chaude ou froide, ce qui le rend très pratique pour toutes sortes d'utilisations, comme faire du thé - des œufs marinés!
Comparé à l'utilisation du thé des feuilles lâches, notre poudre instantanée vous fait gagner beaucoup de temps. Vous n'avez pas à vous soucier de tremper les feuilles de thé ou de les tendre. Et cela donne une saveur cohérente à chaque fois, vous pouvez donc toujours compter sur un excellent résultat de dégustation. Nous proposons égalementBull en poudre de thé noir instantanéPour ceux d'entre vous qui souhaitent faire le plein, que vous soyez un cuisinier à domicile ou un propriétaire d'entreprise. Et si vous êtes intéressé par une forme plus concentrée, notrePoudre d'extrait de thé noirest une excellente option.
Ingrédients dont vous avez besoin
- Œufs: Vous pouvez utiliser autant d'oeufs que vous le souhaitez, selon le nombre de personnes pour lesquelles vous faites cela. Je commence généralement par environ 6 à 8 œufs pour un petit lot.
- Poudre instantanée de thé noir: Environ 2 cuillères à soupe. Cela donnera à vos œufs une saveur riche en thé.
- Eau: Environ 4 tasses. Vous l'utiliserez pour faire bouillir les œufs et faire le liquide de marinage.
- Je suis de la sauce: 1/2 tasse. La sauce de soja ajoute une saveur salée umami aux œufs.
- Sucre: 2 cuillères à soupe. Un peu de sucre équilibre la salinité de la sauce de soja.
- Épices: Vous pouvez utiliser l'anis étoile, les bâtons de cannelle et les gousses. Quelques-uns de chacun feront l'affaire. Ces épices ajoutent une saveur chaude et aromatique aux œufs.
Étape - par - guide étape
Étape 1: faire bouillir les œufs
Tout d'abord, placez les œufs dans un pot et ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir. Porter l'eau à ébullition à feu vif. Une fois qu'il est bouillant, réduisez le feu à moyen - bas et laissez les œufs laisser mijoter environ 8 à 10 minutes. L'heure exacte dépend de la façon dont vous aimez vos œufs. Si vous préférez un jaune qui coule, 8 minutes devraient suffire. Pour un jaune entièrement cuit, passez 10 minutes.
Une fois les œufs qui ont fait bouillir, transférez-les immédiatement dans un bol d'eau glacée. Cela empêchera le processus de cuisson et rendra les œufs plus faciles à peler. Laissez les œufs reposer dans l'eau glacée pendant environ 5 minutes.
Étape 2: Préparez le liquide de marinage
Pendant que les œufs se refroidissent, il est temps de faire le liquide de marinage. Dans un pot de taille moyenne, mélanger 4 tasses d'eau, 2 cuillères à soupe de notre poudre instantanée de thé noir, 1/2 tasse de sauce de soja, 2 cuillères à soupe de sucre et vos épices (anis étoile, bâtons de cannelle et clous de girofle).
Porter le mélange à ébullition à feu vif. Une fois qu'il est bouillant, réduisez le feu à doux et laissez mijoter environ 10 minutes. Cela permettra aux saveurs de se fondre ensemble et la poudre de thé se dissout complètement.
Étape 3: Crack les œufs
Une fois que les œufs sont suffisamment froids pour manipuler, cassez doucement les coquilles partout avec le dos d'une cuillère. Vous n'avez pas besoin de peler les œufs à ce stade. Les fissures permettront au liquide de marination de s'infiltrer dans les œufs et de créer ce beau motif marbré.
Étape 4: mariner les œufs
Placer soigneusement les œufs fissurés dans le pot avec le liquide de marinage. Assurez-vous que les œufs sont entièrement submergés. Si le liquide ne suffit pas pour couvrir les œufs, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau.
Laissez les œufs mariner dans le liquide pendant au moins 4 heures. Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez les laisser pendant la nuit au réfrigérateur. Plus les œufs se marient, mieux ils auront un goût.
Étape 5: Profitez-en!
Une fois les œufs marinés, vous êtes prêt à profiter de votre délicieux thé - des œufs marinés. Peler les œufs et prendre une bouchée. Vous serez accueilli avec une saveur savoureuse, à thé et ce beau motif marbré. Ces œufs sont parfaits seuls comme une collation, ou vous pouvez les ajouter à une salade ou à un sandwich.
Conseils et astuces
- Ajuster les saveurs: Vous pouvez personnaliser la saveur du liquide de marination à votre goût. Si vous l'aimez plus épicé, vous pouvez ajouter des flocons de chili ou des grains de poivre du Sichuan. Si vous préférez une saveur plus douce, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre.
- Utiliser des œufs frais: Les œufs frais sont plus faciles à peler après l'ébullition. Si vous ne savez pas si vos œufs sont frais, vous pouvez faire le test flottant. Placer un œuf dans un bol d'eau. S'il s'enfonce au fond et se trouve à plat, il est frais. S'il est debout ou flotte, ce n'est pas aussi frais.
- Stocker les œufs: Si vous avez des restes de thé - des œufs marinés, vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Assurez-vous simplement de les garder dans un récipient hermétique.
Pourquoi tu devrais essayer cette recette
Le thé - les œufs marinés sont non seulement délicieux mais également remplis de nutriments. Les œufs sont une excellente source de protéines et le thé noir est riche en antioxydants, ce qui peut aider à stimuler votre système immunitaire et à protéger vos cellules contre les dommages.
Faire du thé - les œufs marinés avec notre poudre instantanée de thé noir est un moyen amusant et facile d'ajouter une saveur unique à vos collations. C'est une excellente activité à faire avec votre famille ou vos amis, et c'est un excellent moyen de les présenter au monde merveilleux du thé noir.
Contactez-nous pour l'achat
Si vous êtes intéressé à essayer notre poudre instantanée de thé noir pour vous-même ou si vous êtes une entreprise qui cherche à acheter en vrac, nous serions ravis de vous entendre. Que vous soyez un cuisinier à domicile qui cherche à faire du thé délicieux - des œufs marinés ou un propriétaire de restaurant souhaitant ajouter un article unique à votre menu, nos produits sont un excellent choix. Il suffit de nous contacter et nous serons heureux de discuter de vos besoins et de répondre à toutes les questions que vous pourriez avoir.
Références
- "The Book of Tea" de Kakuzo Okakura
- "Asian Snacks: A Culinary Adventure" de Lily Chen
Alors voilà, les amis! Maintenant, allez-y et essayez cette recette de thé aux œufs marinés avec notre poudre instantanée de thé noir. Je suis sûr que vous allez l'adorer!